2018.8.31

【期間限定】秋色のニューフェイス

NEWS

平成最後の夏は残暑が続きますね。

一時はどうなってしまうのだろうと思うほどの酷暑となりましたが
朝晩は徐々に風も涼しくなってきて、トンボが飛んでいたり虫の鳴く声が聞こえたり
少しずつ秋の気配を感じます。

 

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ドイツのお菓子、バームクーヘン。


樹木の年輪ような美しさを持つあのお菓子は
どのように作られているのでしょうか?


簡単にご紹介をすると、
芯となる木の棒をゆっくり回しながら
生地を薄ーく流し込み、一層一層、
じわりじわりと焼き色をつけていくのです。


子供の頃に手作り体験をした際、
わくわくしながら断面をみてみると
なんとも味のある模様が浮き上がっていました。


美しく均一に焼き上げる職人さんって
本当にすごいなあ!と感動したものです。


『そんなバームクーヘンをラスクに』?


この度、INIC coffeeの姉妹ブランド
【FACTORY758】から"バームクーヘンラスク"がデビュー。


生地に INIC coffee を混ぜ込み、
丁寧に焼き上げたコーヒー味のバームクーヘンを
食べやすいサイズにカットして
じっくりとオーブンでラスクに仕上げました。


口の中でサクっ、そしてホロっと崩れる新食感。
優しい甘さのバームクーヘンラスクです。


▼▼▼▼【期間限定】▼▼▼▼
秋色のニューフェイス
https://www.inic-market.com/SHOP/4560466075753.html


バームクーヘンラスクと一緒にお届けするコーヒーは
コクのある「スムースアロマ」とカフェオレ専用の「モーニングアロマ」。
"商品開発スタッフ一押し!"のセットでお届けいたします。