2017.10.17

アールグレイバナナケーキ

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INIC Choco Powder CHOCO FLAVOR [ Earl Gray ]を使った、バナナとクリームチーズ、アールグレイが相性ばつぐんのパウンドケーキです。

材料 18cmグラタン皿1台分



〔クリームチーズフロスティング〕




作り方


<下準備>型にバターを塗っておく。オーブンを180度に予熱する。


1. ボールにバナナを入れて泡立て器で軽くつぶし、砂糖、チョコフレーバー アールグレイを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。卵も加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加える。




2. バターを耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で40秒加熱するか湯せんにかけて溶かし、(1)の生地に加えたら、型に流し入れる。




3. 180度に予熱したオーブンで15分焼いてしっかりとさます。




4. その間にフロスティングを作る。ボールにクリームチーズとバターを入れて電子レンジ(600w)で10秒ほど加熱するか湯せんで柔らかくし(溶かさない)、泡立て器でクリーム状になるまでしっかりと混ぜたら、粉糖、チョコフレーバー アールグレイを加えてしっかりと混ぜ合わせる。

5. しっかり冷ました(3)の上にフロスティングをぬり、固まるまでおいてから切り分ける。



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