（2022年2月21日 更新）
コーヒー豆の価格は、100gあたり500円前後というのが標準です。今回ご紹介するのは、この値段をはるかに超える高級コーヒー豆ベスト5。希少価値の高いコーヒー豆が勢揃いしていますよ。しかし、味の好みは千差万別です。風味の特徴も交えながらお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
高級コーヒー豆ランキング ベスト5
さっそくですが、高級コーヒー豆を第5位から発表していきます。
コーヒー豆ランキング
第5位：ブルーマウンテンNo.1
ジャマイカに位置するブルーマウンテン山脈。その標高800～1200ｍの地帯は「ブルーマウンテン地域」と呼ばれています。ブルーマウンテンという銘柄は、この地域で収穫されたコーヒー豆のみがその名を語れるのです。
ブルーマウンテンはNo.3、No.2、No.1などと等級が付けられ、中でもNo.1のものが最高級とされています。コーヒー栽培に適した環境で育ったコーヒー豆は、良好なバランス・甘み・上品な香りを持ち、「コーヒーの王様」として日本でも人気です。価格は100ｇあたりおよそ1000～3000円の間で販売されています。
コーヒー豆ランキング
第4位：パナマ・ゲイシャ
ゲイシャはエチオピア原種の1つです。栽培の難しさから、もともと生産量は多くありませんでした。しかし2004年、パナマのエスメラルダ農園が「ベスト・オブ・パナマ」というコーヒー品評会に出したことから、今日の人気に至ります。
柑橘や花を思わせる風味は人々を虜にし、エスメラルダ農園のゲイシャは高価格で取引されています。また、近年はゲイシャの人気から、他国でも栽培する地域が増えてきました。毎年ベスト・オブ・パナマのオークションでは、高品質のゲイシャを求めて人々が集います。
価格ですが、100ｇあたり3000円～6000円で販売されていることが多いです。
コーヒー豆ランキング
第3位：コピ・ルアク
第3位～1位までは、動物のフンから出てくるという不思議なコーヒー豆が集いますよ。
インドネシアで作られるコピ・ルアクは、ジャコウネコのフンからコーヒー豆を取り出しています。ジャコウネコは熟したコーヒーの果実を食べますが、種は消化されずフンとともに排出。その種とはまさにコーヒー豆であり、ジャコウネコのお腹の中で発酵過程を経て、複雑な風味が生み出されます。
甘みがありフルーティな味わい、なめらかなどと表現されるコピ・ルアクですが、大量に生産できないことから希少価値が高いです。中にはコピ・ルアクが高値で取引されることを理由に、ジャコウネコを乱獲して無理やりコーヒー豆を食べさせるような悪徳業者も後を絶ちません。心が苦しくなりますね…。
暗いお話をしてしまいましたが、コピ・ルアクを購入する際は、鮮明なルートを辿れるお店を選ぶことがポイントです。少し幅はありますが、100ｇあたり3000～8000円で販売されています。そして、フンといってもきちんと洗浄されているので、ご安心くださいね。
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第2位：カペ・アラミド
カペ・アラミドは、先ほどのコピ・ルアクと同様でジャコウネコのフンから採れるコーヒー豆です。こちらはフィリピンで洗浄や乾燥が行われており、コピ・ルアクと違って野生のジャコウネコのフンから収集しています。
そのため希少価値が更に高く、その多くは100ｇで10000円超です。天然にこだわったカペ・アラミドですが、コピ・ルアクに比べてワイルドな風味も増えると言われています。野生で暮らすジャコウネコのフンは、自然に帰り、森の栄養となる…。その自然の営みからのお裾分けに感謝しつつ、味わいたいものですね。（不思議な気持ちとともに…。）
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第1位：ブラックアイボリー
こちらは、タイで暮らすゾウのフンから回収されたコーヒー豆です。
タイでは古くから人間とゾウが共存しています。ブラックアイボリーはゾウの保護センターで作られ、希少すぎることからあまり出回っていません。ゾウのお腹でじっくりと発酵され、たんぱく質を分解する消化酵素によって苦みが取り除かれます。その風味はチョコレートに例えられることが多く、100ｇで30000円を超すほどの高値です。
高級コーヒー豆ランキング1位は、100ｇで30000円と圧倒的な差をつけてのブラックアイボリーでした。
高級コーヒー豆ランキング ベスト5をふまえて
高級コーヒー豆ランキングベスト5をご紹介しました。
コーヒー品評会で愛されるコーヒー豆、あっと驚くようなコーヒー豆など、ユニークなものばかりでしたね。これは飲んでみたいと思うコーヒー豆はありましたか。
味の好みは人それぞれ違いますが、様々なコーヒーを楽しむことで「自分の中のテイスティング辞典」を広げてみてくださいね。
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