2021.05.17 INIC coffee 世界一のコーヒーを決めるカップ・オブ・エクセレンスとは カップ・オブ・エクセレンス（Cup of Excellence）とは何かをご存知でしょうか。これは高品質のコーヒー豆が集まる、国際的な品評会のことです。カップ・オブ・エクセレンスはCOEとも呼ばれ、これに入賞すると高品質なコーヒー豆の称号を得られます。今回... 2021.05.10 INIC coffee コーヒーのボディとは？味わいの要素を知ってお気に入りを見つけよう （2022年2月21日 更新） 今回はコーヒーの質感を表す際によく用いられる「ボディ」についてご紹介します。 コーヒーを飲んだときや好みの味わいを聞かれたとき、どう表現しようか迷ったことはありませんか。コーヒーは品種や産地、加工法、焙煎度合などによって味わ... 2021.04.23 INIC coffee カフェオレを美味しく作るコツとは？ ミルクとコーヒーを合わせたカフェオレ。合わせるコーヒーの種類によっても様々な印象を与えてくれる飲み物です。今回はカフェオレを自宅で美味しく作るコツをご紹介します。おうちにコーヒーを抽出する器具が無いという方もご安心ください。インスタントコーヒーで簡単に作る... 2021.04.10 INIC coffee たんぽぽコーヒーとは？味わいや成分、その他ノンカフェインドリンクをご紹介 （2022年2月21日 更新） たんぽぽの根を使った「たんぽぽコーヒー」をご存知でしょうか。 コーヒーに似た味わいをしていることからたんぽぽコーヒーと名付けられましたが、実はコーヒーではありません。カフェインを含まないため、妊娠・授乳中の女性やお子さんまで... 2021.04.02 INIC coffee アイスコーヒーにおすすめの豆と作り方 気温の高い日に飲むアイスコーヒーは、気持ちも体もリフレッシュさせてくれます。カフェや喫茶店ではアイスコーヒーを飲むけれど、自分では抽出しないという方、ぜひ美味しいアイスコーヒーを抽出してみませんか。今回はアイスコーヒーにおすすめの豆と作り方をご紹介します。... 2021.03.30 INIC coffee オーツミルクの味はクリーミーでラテにもおすすめ！ （2022年2月21日 更新） 近年牛乳に代わって植物性ミルク（アーモンドミルクや豆乳、ココナッツミルク、ライスミルクなど）が環境に優しいと世界的にも話題になっていますよね。 市販されているオーツミルクで無添加のものはグルテンフリー、また代替ミルクの中で最... 2021.03.21 INIC coffee コーヒー豆の4つの精製方法とは？ コーヒーノキから白い花が咲くと、サクランボのようなコーヒーチェリーが実をつけます。私たちが良く知るコーヒー豆は、コーヒーチェリーに身を隠した種子が正体。これを焙煎すると、香り高いコーヒー豆が出来上がるのです。今回はコーヒーチェリーから果肉や殻を取り除いて種... 2021.03.17 INIC coffee 初めてでも安心！ブレンドコーヒーの作り方 「そうそう、この安定の味」心に笑顔を浮かべながら、いつものお店でお気に入りのブレンドコーヒーを飲む。しかし、こんな疑問がわいてきませんか。「お店で飲むブレンドコーヒーも美味しいけど、自分でブレンドってできるのかな」 自分でブレンドコーヒーができたら、楽しみ... 2021.03.10 INIC coffee イルガチェフェとは？風味の特徴やその他地域のコーヒー豆をご紹介 コーヒーショップやカフェなどに行くと、「イルガチェフェ」という言葉を目にされたことはありませんか。今回は世界的にも名高い、イルガチェフェの魅力に迫ります。どこで作られているのか、どのような特徴があるのかなどをお伝えしますので、コーヒー豆選びの参考にしてみて... 2021.03.05 INIC coffee リラックスしたい時に飲むコーヒーの選び方3つ！ 仕事や家事が一通り終わって、ほっと一息つきたい。そんな時、美味しいコーヒーがあればより満たされた気持ちになりますよね。コーヒーは集中したい時にも、リラックスしたい時にもぴったりの飲み物です。しかしコーヒーの選び方によって、よりリラックス効果が変わることはご... 2021.03.01 INIC coffee グリーンコーヒーとは？特徴や飲み方をご紹介 グリーンコーヒーをご存知でしょうか。生豆から抽出したコーヒー、または生豆そのものをグリーンコーヒーと呼び、数年程前からアメリカで話題となっています。私たちにとって身近なコーヒーといえば、茶色や黒色の液体ですよね。それは、コーヒー豆が焙煎されているからです。... 2021.03.01 INIC coffee INIC coffeeタンブラー登場！コーヒー用タンブラーの選び方 経済的でエコなマイボトル、あなたは使用していますか。 マイボトルを持つと自分の好きなコーヒーが用意できて、仕事の一休みにホットコーヒーやアイスコーヒーを手軽に楽しめます。 しかしこれからマイボトル生活を始めようとしている方は、「どんなことを規準に選べば良い... 2021.02.23 INIC coffee 日本にコーヒーが伝わったのはいつ？今日までの軌跡をご紹介 今日の日本では、当たり前のように飲まれるコーヒー。このコーヒーが日本にいつ伝わったのかをご存知でしょうか。今回は、日本にコーヒーが伝わり、人々の日常に浸透するまでの歴史をご紹介します。 日本のコーヒーの歴史 はじまりは鎖国中の出島から 江戸時代、鎖国してい... 2021.02.19 INIC coffee コーヒーオイルって何？コーヒー豆の油脂とは？ コーヒーの表面に浮かぶ、きらきらとしたもの。何だろうと思った経験はありませんか。 これは今回の主役、コーヒーオイルという油脂です。 「コーヒーに油が含まれるの？」「味にはどんな影響があるの？」と疑問に思った方は、ぜひ最後までご覧ください。コーヒーオイルの特... 2021.02.15 INIC coffee ハーブコーヒーの種類や特徴をご紹介 「カフェインが体質に合わない」「妊娠中・授乳中である」「夜に飲みたいけど眠れなくなるのが嫌」コーヒーは好きだけれど、このような理由で避けている方は多いのではないでしょうか。今回は、これらの悩みを解決してくれるハーブコーヒーをご紹介します。コーヒーの代わりに... 1 2 3 4
